素有“沙漠之舟”之称的柴达木双峰骆驼曾经是海西州农牧民群众生产生活不可缺少的多用途畜种,为西藏和平解放、青藏公路建设、铁路建设、柴达木盆地开发等作出了重要贡献。为全面发挥乌兰县柴达木双峰骆驼资源优势,让骆驼从“沙漠之舟”变身为“产业之舟”“富民之舟”,努力打造成柴达木双峰骆驼特色产业集群,近年来,乌兰县抢抓国家实施奶业振兴机遇,以青海省打造绿色有机农畜产品输出地为契机,通过引进企业、强化扶持、建设基地、开发产品等措施,不断完善骆驼产业链条,激发产业内生动力,促进驼奶产业高质量发展。目前我县已建成全省独一无二的驼乳产品加工生产线,骆驼产业已成为乌兰地区经济转型,农牧民增收的重要渠道。
一、柴达木双峰驼养殖基本情况
海西州各地养殖的柴达木双峰骆驼长期处于半野生放养状态,饲养管理粗放,终年放牧,常年栖息在荒漠半荒漠、戈壁地带,主食灌丛和半灌丛的盐碱植物白刺、梭梭、莰巴等,昼夜游动,午间休息,处于半野生放养状态,2021年我县引进青海尚品驼乳有限公司,为更好地提供驼奶奶源,引导成立合作社进行半舍饲养殖模式。截至目前,乌兰县共饲养柴达木双峰骆驼4250峰,其中:茶卡镇70峰、铜普镇133峰、柯柯镇2947峰、莫河畜牧场1100峰;能繁母骆驼1620峰,年产仔640峰,成活率96%。乌兰县柴达木双峰骆驼主要饲养地为柯柯镇卜浪沟村和青海柴达木农垦莫河骆驼场,莫河畜牧场为省级青海骆驼保种场。
二、驼奶产业发展基本情况
(一)引进重点企业。乌兰县以“龙头企业+合作社+牧户”模式推进产业培育,协调各方关系,发挥好“1+1+1>3”效益。2021年4月,通过招商引资成功引进驼奶制品全国龙头企业——新疆旺源(浙商企业)入驻乌兰,注册成立青海尚品驼乳有限公司,专门加工生产驼奶制品,为广大牧民扩大养殖、驯化挤奶提供了保障。同时,引导农牧户成立骆驼养殖合作社,推行“专业合作社+农户”的利益联结模式,落实散户集中圈养,鼓励外购托养等方式,积极引导农牧民调整产业结构,壮大养殖规模。目前我县成立了三村联合合作社、卜浪沟村股份经济合作社、乌兰驼娃子养殖专业合作社,主要开展骆驼养殖、骆驼驯化,并与尚品驼乳公司达成合作,为公司提年提供奶源300吨左右。
(二)强化扶持力度。一是做好技术引进。在各镇村成立骆驼养殖专业合作社后,依托政府、尚品驼乳公司建设挤奶站6处,聘请新疆骆驼驯化师开展技术教学指导,进一步提高骆驼产奶量。并引进国内先进的养殖驯化和驼奶加工技术、设备,驯化效率提升了15倍,能挤奶的母驼从个位数增加至目前的600余峰,常温下液态驼奶保质期从不到24小时延长至180天,进一步拓宽了驼奶销售半径。同时,我县以智慧牧场综合应用系统为基础,全力打造特色农畜产品溯源体系,实现智慧牧场中柴达木双峰骆驼的生长环境溯源和生长状态溯源,助力牧民实现数字放牧、掌上管理,有效节约放牧劳动力,降低养殖成本。目前,我县共有500余峰骆驼佩戴智慧项圈,占全县的11.8%。二是抓好技术指导。引进养殖驯化专家,集中开展骆驼养殖驯化专题培训,对骆驼产业经营管理、设施建设、设备购置、驯化挤奶、贮存运输等各个环节知识进行讲解,加强对各养殖社牧户的培训指导,提升养殖水平,促进牧户致富。2021年-2023年共举办骆驼产业发展及养殖技术培训班3期,参加培训80余人,现场安装、调试并发放骆驼挤奶器10台。三是加大政策扶持。2021-2023年共投资220万元实施乌兰县驼奶奶源补助项目,提高养殖户(企业、合作社)养殖积极性,鼓励养殖户驯化骆驼产奶,有效增加柴达木双峰骆驼驼奶产量,加快我县柴达木双峰骆驼(驼奶)产业发展。2021年至今共发放驼奶补助129.23万元。安排财政衔接推进乡村振兴资金、浙江援青资金2650万元,建设骆驼养殖基地5个,升级深加工设备1批,产业富民效益得到充分释放,骆驼产业蹚开农牧民增收致富新路子。
(三)加强体系建设。一是加强对驼奶产品质量检验检测,紧盯“细枝末节”,切实加大驼奶制品产前、产中、产后全过程的监督抽检力度,做好政策宣传,及时取缔不合格的驼奶制品,严厉打击驼奶制品掺假、哄抬价格等违法行为,营造良好的驼奶产业发展环境。并由农牧、防疫等部门牵头,统一做好骆驼群体防疫,全力保障骆驼产业健康发展。二是深入挖掘并充分利用当地生态资源、农业资源、文化资源等优势,推动农业、文化、旅游融合发展,加强文化赋能和旅游带动,促进农牧民就业增收,为乡村发展注入新动力。在青海柴达木农垦莫河骆驼场有限公司骆驼建成莫河骆驼场历史陈列馆,于2021年成功争创青海省爱国主义教育基地,并获第一批“青海100”特色文化旅游体验点、省级红色旅游经典景区。