2023年6月，乌兰县人民政府与哈尔滨农科院签署战略合作协议以来，双方围绕特色农产品科技成果转化进行了密切沟通。结合哈尔滨农科院最新科研成果和乌兰县食用菌产业所需，双方商定引进珊瑚状猴头菇在乌兰县省级农业科技园区进行试点栽培。初期，专家对珊瑚状猴头菇的种植环境、温度控制、幼苗期和结果期的浇水、施肥模式及病虫害管理等方面进行了逐一指导，为助力食用珊瑚状猴头菇在我县顺利栽培，企业积极筹措资金购进全智能化菌菇种植仓，为珊瑚状猴头菇科学种植提供科技助力。经过一个半月的精心培育，珊瑚状猴头菇迎来丰收季，上市在即。

珊瑚状猴菇样本

珊瑚状猴菇是一种兼具营养与保健的美味真菌。其菇体洁白、形如珊瑚、香味浓郁、生长周期短、菇朵大。菌丝体氨基酸含量丰富，其中有苯丙氨酸、异亮氨酸等8种人体必需的氨基酸。该菌还有一定的药用作用，能助消化、治胃溃疡以及有滋补强身、治神经衰弱、身体虚弱等作用。有多种食用方法，可煲汤、清炒、油炸、凉拌等。

在全智能化菌菇种植仓内的珊瑚状猴菇

食用菌产业是哈尔滨市建设“现代农业之都”重要途径之一，哈尔滨市农科院充分发挥野生食用菌种质资源优势，在食用菌育种上实现新突破，新育成的寒地珊瑚猴头新品系已在哈尔滨进行标准化栽培示范。珊瑚状猴菇的成功落地孵化进一步深化了乌兰县与哈尔滨农科院的院县合作，发挥了科技示范和引领带动作用，进一步丰富了高原人民的菜篮子，助力农民增收致富，让食用菌产业有望成为助推我县乡村振兴的另一有效载体。